2021.11.01
【イベント】『COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO 2021』11/3(水)~11/7(日) 札幌パルコにて開催
コーヒーとカルチャーを掛け合わせた新たなイベントが札幌で始動します！
『COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO 2021』
2021年11月3日(水)から11月7日(日)の5日間、
札幌パルコ7階の催事場がコーヒーの良い香りで包まれます。
LIST OF CONTENTS
COFFEE CITY FESTIVALのコンセプト
『街のカルチャーはコーヒーショップによって作られる』
人たちが未来を語り、思いを共有するとき、コーヒータイムは欠かせません。
街に点在するコーヒーショップがそれぞれの哲学を味や空間で表現することにより、その空間で過ごした人々の思考を加速させる。そうして思考と思考とが混ざり合い、更なる文化の形成につながっていく。
街のカルチャーの醸成には、いつも傍にコーヒーがあります。
北海道においても、時代の流れとともに多種多様なコーヒーショップが人々の生活に彩りを添えています。
CITY COFFEE FESTIVALは街を見守るコーヒーショップの思いと人にフォーカスしたイベントです。
COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO 2021 概要
日程は、2021年11月3日(水・祝)~11月7日(日)
イベント開催時間は日によって異なります。
平日：12:00-20:00／土日・祝：10:00-20:00
11/3(水・祝) 10:00-20:00
11/4(木) 12:00-20:00
11/5(金) 12:00-20:00
11/6(土) 10:00-20:00
11/7(日) 10:00-20:00
場所：札幌パルコ７階
入場：入場のみは無料
チケットを購入すると会場で試飲が可能です。
（限定ポストカード付き 前売り券500円、当日券600円）
カルチャー、ルーキー、スペシャルティ、ゲストシティ京都
４つのカテゴリ全て試飲してくださった方は、豪華コーヒーグッズが当たる抽選に参加できます！
ぜひ色々なコーヒーを楽しんでみてください！
「COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO 2021」の会場では、カテゴリごとにブースを設置。
・札幌のコーヒーカルチャーブース
・ゲストシティブース
・北海道の焼菓子店によるスイーツ販売
そのほか
オンラインでのトークイベントや、会場限定オリジナルグッズの販売を行います。
札幌のコーヒーカルチャー
会場では札幌のコーヒーショップを３つのカテゴリーに分けて紹介。
①スペシャルティ：スペシャルティコーヒーをメインに扱っているコーヒーショップ
・SKY BLUE COFFEE（スカイブルーコーヒー）
・Rain coffee roastery（レイン コーヒー ロースタリー）
・Coffee LAB.（コーヒーラボ）
・ONIYANMA COFFEE（オニヤンマコーヒー）
・ISHIBASHI COFFEE（イシバシコーヒー）
・2 Beans Coffee（ツービーンズコーヒー）
・Misaki coffee & roastery（ミサキコーヒー＆ロースタリー）
②カルチャー：コーヒーを軸に独自のカルチャーを展開しているコーヒーショップ
・KINUBARI COFFEE（キヌバリコーヒー）
・BAKANE COFFEE（バケネコーヒー）
・NOWHERE（ナウヒア）
・TSUKISAI（コーヒー屋さん 月祭）
③ルーキー：まだお店を持っていなく、間借りや通販で活躍している方
・C-origin（シーオリジン）
・Coffee ELM Sapporo（コーヒーエルムサッポロ） ※出店のみ
・Let’s la Coffee（レッツラコーヒー） ※出店なし・クラウドファンディングのみ
・SAWARA COFFEE（サワラコーヒー）
COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO 2021ではイベント期間に合わせて、北海道のコーヒーカルチャーをこれから牽引していく次世代のロースターを応援するクラウドファンディングを実施。
返礼品にとして若手の皆さんのコーヒー豆のほか、COFFEE CITY FESTIVAL オリジナルグッズが届きます！
クラウドファンディングについては別の記事にてご紹介いたします！
ぜひ試飲をしながら、多種多様なロースターの皆さんとのコミュニケーションを楽しんでみてください！
それぞれのロースターの出店日やSNSはこちらからチェックできます！
ゲストシティ
ゲストシティを迎え、アンバサダーが他都市のコーヒーカルチャーをアテンドします。
なかなか気軽に旅行へ行けない今、コーヒーを通して旅行に行った気分に。
COFFEE CITY FESTIVAL 記念すべき初回のゲストシティは京都。
スタイルの異なる大小さまざまなコーヒーショップがひしめく京都は、１世帯あたりのコーヒーの支出がなんと全国１位。
そんな京都のロースターとコーヒーカルチャーを、会場に配置するアテンドスタッフが紹介、販売します。
・Kurasu Kyoto（クラスキョート）
・COFFEE BASE KANONDO（コーヒーベースカンオンドウ）
・Okaffe Kyoto（オカフェ キョート）
・Tabinone Coffee（珈琲焙煎所 旅の音）
・TRIBUTE COFFEE（トリビュート コーヒー）
・walden woods kyoto（ウォールデンウッズ キョート）
・Laughter（ラフター）
・COYOTE（コヨーテ）
・ABOUT US COFFEE（アバウトアス コーヒー）
それぞれのロースターのSNSはこちらからチェックできます！
オンライントークイベント
イベント会場の熱気をそのまま全国へ。
北海道・京都の出店者による対談のほか、札幌のコーヒーカルチャーやコーヒーショップを開きたい人向けのお話しなど、さまざまなトークテーマをご用意。
貴重なコーヒートークをオンラインでお届けします。
オンライントークイベントが行われるのは
11月3日(水・祝) 14:00~
11月5日(金) 19:00~
そのほか会場ではこのイベントのために特別にセレクトされた70冊の本を販売。
コーヒータイムと本。これも欠かせませんね！
自分の感性を刺激してくれるような１冊との出会いをぜひ楽しんでみてください。
COFFEE CITY FESTIVAL 公式HP、Instagramで最新情報が随時アップされています。
北海道のコーヒーラバーの皆さん、新しいコーヒーイベントをぜひ盛り上げていきましょう！
